Продолжая пользоваться сайтом, вы принимаете условия и даете согласие на обработку пользовательских данных и cookies

О премии
Инструкция
Собака.ру Сочи

ресторан Sanremo

Максим Степанов

Максим Степанов — шеф-повар ресторана Sanremo, для которого кухня начинается с уважения к продукту. В его подходе важны чистый вкус, точная техника и понятные сочетания без лишней сложности.

Особое внимание Максим уделяет рыбе, морепродуктам и сезонным ингредиентам, раскрывая их естественный вкус и сохраняя лёгкость, характерную для кухни у моря. Каждое блюдо ресторана Sanremo — это баланс вкуса, эстетики и атмосферы южного побережья.

Для Максима кухня — не стремление удивить сложностью, а умение сделать знакомый продукт выразительным, запоминающимся и безупречно исполненным.