Продолжая пользоваться сайтом, вы принимаете условия и даете согласие на обработку пользовательских данных и cookies

О премии
Инструкция
Собака.ру Сочи

Ресторан МАМА

Ресторан "МАМА"

Винегрет в новом прочтении.

Запечённые корнеплоды, желе из свёклы — раскрываются через естественную сладость и насыщенный вкус, а зелёный горошек добавляет свежесть и лёгкую травянистую ноту.

Главный акцент блюда — необычное мороженое со вкусом винегрета: холодное, нежное и одновременно яркое, оно создаёт неожиданный температурный контраст с овощами. Хрустящий ржаной элемент добавляет текстуру и подчёркивает глубину вкуса.
Классическая русская закуска превращается в современную гастрономическую композицию, где знакомый вкус встречается с неожиданной формой.

Свёкла. Морковь. Горошек. Хруст. Холодное мороженое.
Знакомый винегрет — совершенно новое впечатление.