Продолжая пользоваться сайтом, вы принимаете условия и даете согласие на обработку пользовательских данных и cookies

О премии
Инструкция
Собака.ру Сочи

ресторан Алмаре

Алмаре

Алмаре — итальянский ресторан в отеле класса люкс Mantera Supreme, открывшийся 1 мая 2026 года. За короткое время ресторан стал новым гастрономическим проектом курорта, предлагающим классическую итальянскую кухню в современной курортной атмосфере.

В основе меню — блюда, знакомые каждому любителю итальянской кухни, но с вниманием к качеству продуктов и технике приготовления. В дровяной печи готовят пиццу, среди основных блюд — паста с трюфелем, ризотто с морепродуктами и шафраном, спагетти с вонголе и боттаргой, миланская телятина и телятина под соусом тоннато. В десертной карте — тирамису, панна-котта и сицилийские канноли.

Отдельная деталь концепции — домашний лимончелло на абхазских лимонах, который соединяет итальянскую гастрономическую традицию с локальным южным продуктом.

Алмаре развивает и собственную событийную программу: в летнее время здесь проходят мероприятия с живой музыкой, превращая ресторан в место для полноценного вечернего отдыха, а не только гастрономического визита.

Ресторан рассчитан не только на гостей Mantera Supreme, но и на жителей Сириуса. Ресторан работает в летний сезон — с мая до конца сентября. Здесь можно прийти на полноценный итальянский ужин, заказать пиццу из дровяной печи, провести вечер на веранде или совместить ужин с живой музыкой и специальной программой.

Важная часть впечатления от Алмаре — его пространство. Интерьер ресторана и открытая веранда созданы архитектурной командой AA Partners и продолжают общую архитектурную концепцию Mantera Supreme. Пространство сочетает выразительный интерьер с возможностью проводить время на открытой веранде, создавая разные сценарии посещения — от дневного обеда до вечернего ужина.