С самого детства шеф повар ресторана «Барабуля» Дамир Галимов очень любил готовить и мечтал стать поваром. После школы не раздумывая поступил и успешно закончил кулинарный колледж. С этого момента стремительно начался его карьерный путь. Уже в 23 года стал шеф-поваром, а после бренд-шефом нескольких заведений. Неоднократно повышал свой уровень на мастер-классах от самых успешных ресторанов Москвы и Санкт-Петербурга. А так же черпал вдохновение в лучших ресторанах Италии. В ресторане «Барабуля», Дамир делает акцент на качестве продуктов, превращая их в невероятные вкусные блюда с изящной подачей.​