Le Ri открылся в 2025 году и сейчас располагается на 8 этаже нового отеля класса люкс Mantera Supreme в Сириусе, Сочи. Концепция ресторана заключается в комбинации французской и паназиатской кухонь в авторском исполнении бренд-шефа Ильи Захарова. В меню – необычные блюда с элементами молекулярной кухни и фокусом на морепродукты. Особенность ресторана заключается в эффектной подаче и продуманном фуд-пейринге – необычном сочетании напитков и еды, позволяющее открыть новые грани вкуса. Каждый месяц в ресторане проходят особенные гастрономические ужины в четыре руки – команда Ильи Захарова с приглашенными шефами создает уникальный сет.