PinWin – международная он-лайн-площадка, на которой в режиме нон-стоп проводятся конкурсы для архитекторов, дизайнеров, декораторов, фотографов, а так же студентов профильных вузов.
Количество конкурсов на сайте меняется.
Перечень конкурсов указан в разделе «Все конкурсы», который делится на «Текущие конкурсы» и «Архив конкурсов». Работы архивных конкурсов доступны для просмотра и комментирования.
В зависимости от целей конкурса, темы, пожеланий организаторов и партнеров, к участию в конкурсе приглашаются архитекторы, дизайнеры, декораторы, технологи, проектные организации, конструкторские бюро, производственные предприятия, строительные организации, девелоперы, дизайн-студии и мастерские, студенты и преподаватели архитектурных, дизайнерских и строительных ВУЗов и факультетов, фотографы.
Работы на конкурс принимаются до определенной даты. На странице конкурса есть ссылка «Условия», нажав на которую, можно узнать об условиях участия, механизме голосования, юридическую информацию. Дата также отображается при наведении курсора на изображение конкурса на главной странице.
Следует пройти по ссылке «добавить работу», внимательно прочитать условия участия в конкурсе и поставить «галочку» о согласии с условиями конкурса. Затем приступить к «оформлению заявки».
В первом поле заявки «Название вашей работы» введите название работы, например «Природа хай-тека. Рига».
Во втором поле нужно загрузить описание проекта объёмом не более 2000 знаков с пробелами. В пояснительной записке желательно написать, в чем состоит особенность, новизна, оригинальность дизайн-проекта. Дополнительные требования к пояснительной записке вы можете узнать, пройдя по ссылке «Условия» на странице самого конкурса.
Затем загрузить изображения и выбрать главную фотографию проекта. Изображения принимаются в формате jpg не менее 1200 пикселей по ширине (вне зависимости от того вертикальный это кадр или горизонтальный).
Обратите внимание на названия файлов с изображениями - они не должны содержать кириллицы, только латинский буквы и цифры.
Количество фотоматериала регламентируется и прописывается в условиях конкретного конкурса.
Главная фотография – или обложка проекта – самая эффектная фотографий, которая максимально полно отражает суть конкурсного проекта. Технически задать главную фотографию – просто. Перетащите курсором выбранную фотографию в окошко «главное фото».
Организаторы конкурса формируют жюри поэтапно, поэтому на протяжении всего конкурса возможны изменения в составе членов жюри. Состав жюри каждого конкурса можно посмотреть на странице конкурса в разделе «Жюри».
При любой активности участников и пользователей (лайки, комментарии) конкурсная работа перемещается на первую страницу, соответственно, её видит бОльшее количество участников конкурса.
При выборе финалиста недели происходит пост-модерация и проверка голосов на предмет «подозрительной активности». В случае выявления «накрутки голосов», голоса снимаются.
В зависимости от условий конкурса члены жюри могут голосовать в течение всего времени проведения конкурса, либо выбирать победителя сразу из списка «TOP-100». «Лайки» жюри имеют вес до 100 баллов
После завершения конкурс попадает в раздел «Архив».
На странице завершенного конкурса вы найдете фотографию победителя, ссылку на его портфолио, ссылку на фото- и видеорепортаж с церемонии награждения.
Участник конкурса может проголосовать за свою работу. «Лайк» участника конкурса, который выставил свою работу в конкурс, а работа прошла модерацию, весит 10 баллов. «Лайк» участника конкурса имеет 10 балльный вес только в рамках того конкурса, в котором участвует участник, во всех остальных конкурсах вес «лайка» - 1 балл.
Павел Панасюк - шеф-повар пиццерии «Четыре сына» в парке «Ривьера» в Сочи, проекта гастрономической экосистемы «Провинциалы». Он отвечает за кухню ресторана, где римская пицца, паста и завтраки в течение всего дня сочетаются с большой посадкой и компактной производственной зоной.
В профессии с 2010 года. Путь шефа начался не с кулинарного техникума, а с типографии: увидев объявление о наборе поваров в японский ресторан, он в тот же вечер пришёл на собеседование, а через неделю надел первый в жизни китель. После переезда в Сочи выстроил карьеру заново и пришёл к роли шефа, отвечающего не только за вкус блюд, но и за всю систему, которая стоит за ними.
Свой подход Павел описывает так: размер кухни не определяет масштаб профессионала, его определяет количество правильных решений, которые он принимает каждый день. В «Четырёх сыновьях» он сам отработал каждую станцию, чтобы найти, где кухня теряет время, и перепланировал пространство: увеличил мощности, добавил оборудование и выстроил логичный маршрут повара при минимальном бюджете.
Меню Павел выстраивает как стратегию. Каждая позиция проходит проверку глазами линейного повара: можно ли стабильно готовить блюдо при полной посадке. Трудоёмкие позиции заменены более простыми технологиями без потери вкуса, а основу работы составляют система заготовок, выстроенные поставки и контроль цен в условиях короткого сочинского сезона.
Павел развивается через практику: выходит на совместные ужины с другими шефами, участвует в профессиональных проектах и конкурсах, в 2025 году был приглашённым шефом недели в Казахстане. Дважды в год разрабатывает отдельное меню для фестиваля завтраков BreakFest. Полученные знания привозит в команду, для многих поваров которой «Четыре сына» - первое или второе место работы.
Павел Панасюк
Павел Панасюк - шеф-повар пиццерии «Четыре сына» в парке «Ривьера» в Сочи, проекта гастрономической экосистемы «Провинциалы». Он отвечает за кухню ресторана, где римская пицца, паста и завтраки в течение всего дня сочетаются с большой посадкой и компактной производственной зоной.
В профессии с 2010 года. Путь шефа начался не с кулинарного техникума, а с типографии: увидев объявление о наборе поваров в японский ресторан, он в тот же вечер пришёл на собеседование, а через неделю надел первый в жизни китель. После переезда в Сочи выстроил карьеру заново и пришёл к роли шефа, отвечающего не только за вкус блюд, но и за всю систему, которая стоит за ними.
Свой подход Павел описывает так: размер кухни не определяет масштаб профессионала, его определяет количество правильных решений, которые он принимает каждый день. В «Четырёх сыновьях» он сам отработал каждую станцию, чтобы найти, где кухня теряет время, и перепланировал пространство: увеличил мощности, добавил оборудование и выстроил логичный маршрут повара при минимальном бюджете.
Меню Павел выстраивает как стратегию. Каждая позиция проходит проверку глазами линейного повара: можно ли стабильно готовить блюдо при полной посадке. Трудоёмкие позиции заменены более простыми технологиями без потери вкуса, а основу работы составляют система заготовок, выстроенные поставки и контроль цен в условиях короткого сочинского сезона.
Павел развивается через практику: выходит на совместные ужины с другими шефами, участвует в профессиональных проектах и конкурсах, в 2025 году был приглашённым шефом недели в Казахстане. Дважды в год разрабатывает отдельное меню для фестиваля завтраков BreakFest. Полученные знания привозит в команду, для многих поваров которой «Четыре сына» - первое или второе место работы.