Ресторан «Баран-Рапан» открылся в Сочи пять лет назад. За это время он стал победителем многих гастрономических премий и одним из первых ввел моду на гастроботанику и кухню на основе эндемиков. Обновленный «Баран-Рапан» открылся 21 декабря 2020. Реконструкция прошла в рекордные сроки — немногим больше месяца.